Gà rán Mê-xi-cô tới Hà Nội

Hai đầu bếp Don và Joaquin đang bầy biện món ăn để mời người tham dự nếm thử.

Ngày 19 tháng 6, Trung tâm Hoa Kỳ đã có một buổi trình diễn về ẩm thực khi hai bếp trưởng lừng danh thế giới đồng thời là hai nhà ngoại giao được ít người biết tới là Don Mattingley biệt danh "El Pollero" và Joaquin Monserrate biệt danh "El Gallo" thể hiện "Nấu ăn kiểu Mỹ". Đây là buổi thảo luận về cách người Mỹ sửa soạn thức ăn, bếp núc và bàn ăn của họ như thế nào. Tất cả các chủ đề đều được đề cập, từ việc người Mỹ rất khó tính khi ăn ở nước ngoài, việc đàn ông Việt Nam miễn cưỡng tham gia vào công việc bếp núc cho đến vấn đề vệ sinh trong ăn uống. Với lưu ý rằng đàn ông Mỹ rất thích kết hợp và tạo ra những món ăn mới, các đầu bếp đã so sánh sở thích của người Mỹ và người Việt. Để nhấn mạnh sự khác biệt này, diễn giả đã bày một bàn nếm món ăn để giới thiệu công thức làm món mới của họ - "El Pollo Loco" - với cảm hứng từ món gà rán Mê-xi-cô. Một vài khán giả đã được mời nếm và chia sẻ cảm giác của họ về các món ăn được bày trên bàn nếm.

Công nghệ sinh học: Cảnh báo về những thách thức toàn cầu

Ông Bobo đang trình bày về công nghệ sinh học tại Trung tâm Hoa Kỳ.

Ngày 18 tháng 6, ông Jack Bobo, cố vấn cao cấp về Công nghệ Sinh học của Bộ ngoại giao Hoa Kỳ đã thuyết trình trước hơn 120 người về "Công nghệ sinh học: Cảnh báo về những thách thức toàn cầu" tại Trung tâm Hoa Kỳ. Bài thuyết trình của ông Bobo rất sống động và tổng quát bao gồm một loạt các vấn đề mấu chốt liên quan đến công nghệ sinh học như làm thế nào để bảo vệ môi trường, giảm thiểu biến đổi khí hậu và giúp cung cấp đầy đủ lương thực cho cả thế giới. Do Việt Nam đã tiến hành nghiên cứu, phát triển và thử nghiệm công nghệ sinh học trong nông nghiệp nên có rất nhiều cơ hội hợp tác và chung sức cùng Mỹ. Người tham dự hỏi một loạt các câu hỏi hóc búa về kinh tế, an toàn, đạo đức và cơ hội về công nghệ sinh học. Bài nói chuyện của ông Bobo rất hữu ích và phù hợp với nhóm khán giả nhiệt tình và quan tâm.   

Tìm hiểu Văn hóa Kinh doanh Hoa Kỳ

Cô Friedman đang giải thích về văn hóa kinh doanh Hoa Kỳ cho 100 người tham dự ở Trung tâm Hoa Kỳ.

Ngày 17 tháng 6, Viên chức Kinh tế Đại sứ quán Mỹ cô Marcie Friedman đã có buổi trao đổi với gần 80 sinh viên và giảng viên Việt Nam tại Trung tâm Hoa Kỳ. Cô Friedman đã trình bầy chủ đề "Tìm hiểu Văn hóa Kinh doanh Hoa Kỳ" và thảo luận về tại sao nước Mỹ lại có định hướng tốt về kinh doanh và làm thế nào mà nước Mỹ lại khuyến khích và thúc đẩy được tăng trưởng và đổi mới kinh doanh. Buổi thuyết trình bao gồm lịch sử phát triển của văn hóa kinh doanh Hoa Kỳ và những điểm mấu chốt để hiểu được điểm mạnh và yếu của nó. Cô Friedman cũng bàn luận về sự suy sụp của nền kinh tế Mỹ và người dân cũng như các doanh nghiệp Mỹ đối phó với nó như thế nào. Khán giả hăng hái tham gia với rất nhiều câu hỏi. Chỉ có một vài người đã có kinh nghiệm làm việc với công ty của Mỹ còn lại phần lớn người tham dự rất quan tâm tới việc làm việc với doanh nghiệp Mỹ trong tương lai. 

xem tiếp...